Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM

Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze...

52,30 €
Inhalt: 1.5 Liter (34,87 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandfertig in 3-5 Tagen

  • VM23969
Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM Unser Pinot Noir aus der... mehr

Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM

Unser Pinot Noir aus der klassischen Linie gehört zu unseren Leitsorten. Im Glas besticht dieser Pinot Noir durch sein kräftig-leuchtendes Kirschrot. Im Bukett finden sich rote Beerenfrüchte, Kirsche und gut eingebundene Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Vielschichtigkeit durch anhaltende Fruchtnoten, Tannine und eine harmonisch eingebundene Holznote.

Dieser Wein entsteht durch das Verschmelzen von drei Burgunderlagen: Unsere Lagen Vial, Trifall und Barleit. Diese befinden sich auf 400 bis 530 Metern und sind nach Ost-Südost ausgerichtet. Die Bodenbeschaffenheit in diesen Lagen variiert zwischen reinem, erodiertem Muschelkalk mit hohem Lehmanteil bis zu Einflüssen von vulkanischem Porphyr. Hier zeigt sich eine große Herausforderung: Die jeweiligen Blauburgunder-Reben müssen an den Standort angepasst werden und werden so zum Garanten für einen vielschichtigen Wein.

Die Ernte beginnt Anfang September und erstreckt sich über zwei Wochen. Um die Trauben vor Verletzungen zu schützen, werden sie ausschließlich von Hand gelesen und in kleinen Kisten bis maximal 18 Kilogramm transportiert. Im Weingut erfolgen die händische Tischselektion und eine letzte Qualitätskontrolle der Trauben, dann kommen sie zur Vergärung in den Keller. Um die Unterschiede zwischen Lagen und Klonen zu verstärken, werden alle Kleinlagen getrennt vinifiziert und separat ausgebaut. Die zahlreichen spontanen Vergärungen erfolgen in geschlossenen Holzfässern. Erst nach einem 12-monatigen Ausbau im französischen Barriquefass werden die verschiedenen Lagen zusammengeführt.

Seinen Namen hat der Pinot Noir der Edelrose „Schwarze Madonna“ zu verdanken, die am Beginn der Blauburgunder-Rebzeile wächst.

Inverkehrbringer: Klosterhof, Klavenzstraße, 40, 39052 Kaltern, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Land: Italien
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Südtirol
Inhalt: 1,5 l
Trinktemperatur: 14-16 °C
Kategorie: Rotwein
Restzucker: 0,8 g/l
Ausbau: Barrique
Qualitätsstufe: Südtirol DOC
Weiterführende Links zu "Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM"
Bewertung schreiben
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir Riserva `Schwarze Madonna` 2018 Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir Riserva...
Inhalt 0.75 Liter (52,53 € / 1 Liter)
39,40 €
Klosterhof Kalterersee Classico Superiore Charta "Plantaditsch R." 2018 Klosterhof Kalterersee Classico Superiore...
Inhalt 0.75 Liter (33,73 € / 1 Liter)
25,30 €
Klosterhof Südt. DOC Weissburgunder Riserva "Acapella" 2018 Klosterhof Südt. DOC Weissburgunder Riserva...
Inhalt 0.75 Liter (37,52 € / 1 Liter)
28,14 €
Klosterhof Merlot Riserva Nussbaum Klosterhof Südt. DOC Merlot Riserva `Nussbaum`...
Inhalt 0.75 Liter (37,07 € / 1 Liter)
27,80 €
Klosterhof Kalterersee Classico Superiore Charta "Plantaditsch" 2018 Klosterhof Kalterersee Classico Superiore...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)
12,40 €
Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir Rosè `Summer` 2020 Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir Rosè `Summer` 2020
Inhalt 0.75 Liter (17,73 € / 1 Liter)
13,30 €
Klosterhof Merlot Riserva Nussbaum Klosterhof Südt. DOC Merlot Riserva `Nussbaum`...
Inhalt 1.5 Liter (36,27 € / 1 Liter)
54,40 €
Zuletzt angesehen