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Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017
Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze...
Die Trauben für unseren Pinot Noir gedeien auf Osthängen zwischen 400 und 530 Meter Meereshöhe. Nach einer Kaltmazeration und Spontangärung im Holzfass folgt der biologische Säureabbau und 12 Lagerung im Barrique. Er besticht durch seine tiefe kirschrote Farbe. Aromen nach frischen Waldfrüchten, harmonisch eingebundene Holznoten und Eleganz zeichnen diesen Pinot Noir aus.
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
25,50 €
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Klosterhof Merlot Riserva Nussbaum
Klosterhof Südt. Merlot Riserva `Nussbaum` 2017...
Nach der Kaltmazeration und Maischegärung im Holzfass für 30 Tage und anschließender biologischer Säureabbau, reift unser Merlot noch für 18 Monate im  Barrique. So entsteht ein kräftiger, gut strukturierter Merlot mit sattem Rubinrot und Nuancen nach reifen Beeren, Johannisbeere und Röstaromen.
Inhalt 1.5 Liter (36,27 € / 1 Liter)
54,40 €
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Klosterhof Südt. DOC Goldmuskateller `Birnbaum` 2018
Klosterhof Südt. DOC Goldmuskateller `Birnbaum`...
Ein trocken ausgebauter Goldmuskateller mit strohgelber Farbe. Er besticht durch seine anregende fruchtige Nase und im Gaumen durch seine frischen Aromen nach Muskat und Südfrüchten.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
12,00 €
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Klosterhof Merlot Riserva Nussbaum
Klosterhof Südt. Merlot Riserva `Nussbaum` 2018
Nach der Kaltmazeration und Maischegärung im Holzfass für 30 Tage und anschließender biologischer Säureabbau, reift unser Merlot noch für 18 Monate im  Barrique. So entsteht ein kräftiger, gut strukturierter Merlot mit sattem Rubinrot und Nuancen nach reifen Beeren, Johannisbeere und Röstaromen.
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 €
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Klosterhof Südt. DOC Weissburgunder `Acapella` 2019
Klosterhof Südt. DOC Weissburgunder `Acapella`...
Ein Weissburgunder mit grünlich gelben Farbton und frischen fruchtigen Aromen nach Birne und Apfel. Durch das Akazienholz erhält der Wein seine besondere Charakteristik. Seinen Namen erhält der Wein von einer weissen Rose, die vor der Rebzeile gepflanzt worden ist.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
12,00 €
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Klosterhof "schwarze Madonna" Riserva Südt. Pinot Noir 2018
Klosterhof "schwarze Madonna" Riserva Südt....
Bei dem Pinot Noir „Schwarze Madonna“ Riserva handelt es sich um eine „Kleinlagen-Vinifizierung“. Die Parzelle liegt in der Lage Trifall auf 460 Meter und ist nach Osten ausgerichtet. Der Boden ist geprägt vom Kalkschotter des Mendelgebirges und vom Einfluss der letzten Eiszeit. Eine von uns weitergeführte Selektion Massale und eine hohe Stockdichte/ha bilden die Basis für...
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
37,50 €
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Klosterhof "Acapella" Riserva Südt. Weissburgunder 2018
Klosterhof "Acapella" Riserva Südt....
Acapella Riserva entstand durch die Selektion von Weissburgunder Trauben aus den beiden Lagen Trifall und Barleit. Nur die kleinsten und lockersten Trauben haben wir über mehrere Lesedurchgänge selektioniert und getrennt gekeltert. Die Vergärung und der biologische Säureabbau erfolgten im kleinem Eichenfass. Nach 12 Monaten Lagerung auf der Vollhefe, mit wöchentlicher...
Inhalt 0.75 Liter (35,73 € / 1 Liter)
26,80 €
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Klosterhof "Plantaditsch R." Kalterersee Classico Superiore Charta 2018
Klosterhof "Plantaditsch R." Kalterersee...
Plantaditsch R. ist eine Selektion aus den ältesten Vernatsch Reben aus unserer Lage Plantaditsch. Der Weinberg befindet sich oberhalb des Kalterer Sees auf 380 Meter Meereshöhe und ist nach Südosten ausgerichtet. Die von Hand gelesenen Trauben werden von den Stielen getrennt und kommen anschließend auf den Rütteltisch, wo die Beeren nochmals von Hand selektioniert werden....
Inhalt 0.75 Liter (32,13 € / 1 Liter)
24,10 €
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Klosterhof Kalterersee Classico Superiore Charta `Plantaditsch` 2019
Klosterhof Kalterersee Classico Superiore...
“Plantaditsch” – südlich vom Kalterer Dorf an der Südtiroler Weinstraße in Richtung Kalterer See auf einer Meereshöhe von 350 Metern. In dieser Einzellage wächst ein sehr typischer Kalterersee mit weichem Gerbstoff, leichten Noten nach Bittermandeln, Veilchen und Kirschen.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 €
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Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze Madonna` 2017 MGM
Klosterhof Südt. DOC Pinot Noir `Schwarze...
Die Trauben für unseren Pinot Noir gedeien auf Osthängen zwischen 400 und 530 Meter Meereshöhe. Nach einer Kaltmazeration und Spontangärung im Holzfass folgt der biologische Säureabbau und 12 Lagerung im Barrique. Er besticht durch seine tiefe kirschrote Farbe. Aromen nach frischen Waldfrüchten, harmonisch eingebundene Holznoten und Eleganz zeichnen diesen Pinot Noir aus.
Inhalt 1.5 Liter (34,87 € / 1 Liter)
52,30 €
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Klosterhof Südt. Pinot Noir Rosè `Summer` 2020
Klosterhof Südt. Pinot Noir Rosè `Summer` 2020
Die Trauben für diesen fruchtigen Rosé stammen von den verschiedenen Lagen des Klosterhof’s. Nach einer 24 – 36 stündigen Maischestandzeit wird der Saft der Maische entzogen. So erhält unser Rosé die typisch leichte Farbe. In der Nase blumig und fruchtig nach Rosen und im Gaumen erfrischend, angenehm typisch nach Erdbeere.
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
12,00 €
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Weine aus unserem Sortiment von Weingut Klosterhof

Wir sind ein qualitätsorientiertes Weingut und Vinum Hotel im Weindorf Kaltern am See, an der Südtiroler Weinstraße. Auf unserem Hof produzieren wir seit 1999 Weine nur mit den Trauben unserer Hofeigenen Lagen Barleit, Plantaditsch, Tirfall und Panigl.

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